猫猫面厂在重庆小面多个派系的不同口味中选择了大多数人喜欢的红油味型，历经246个日夜，16人的不懈努力研发，最终成就了今天的猫猫面厂红油小面，所有调料以及食材，全部由总部统一制作，不添加任何防腐剂、香精等食物中本不该出现的黑科技，运用瞬间冷冻技术，锁住食材的新鲜， 全程冷链运输至门店，把原汁原味的重庆小面搬到全国各地，并且所有门店标准化操作，无论开在哪里保证味道统一，让不在重庆的食客依然可以享受重庆本土最地道的重庆小面，因此猫猫面厂在市面上颇受欢迎。