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在一个南方二线城市开个牛肉面馆需要准备多少钱?
牛肉面适合的经营面积在50-100平米左右,根据门店选址以及面积,投资费用不同。而且牛肉面也适合多种定位,普通大众化的牛肉面馆,产品价格从10-25元左右不等,除了面条,可以加牛肉、卤蛋、卤肉、卤菜等产品。定位比较高端的面馆,最普通的面,价格也在二十多元左右,最高的价格有的面馆都卖到了60-70元左右一碗面,人均消费一百元左右。当然,想要把牛肉面卖到高价,肯定是需要品牌、工艺、食材以及服务等附加值的加成。这种程度的面馆,投资至少60-70万元左右。
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举个例子,某二线城市中学附近的门店,60多平米,虽然临近,但是位置不算特别好,已经算是校区街道的外围,周边住户、商户都挺不少,租金一年15万元,装修花了3万多,大部分自己动手,设备二手为主,3.5万左右,一些比较能放的材料,采购花费2万元,新鲜蔬菜肉类面条,1.2万元,员工3人,初期开店花费了18万多。