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5㎡档口新革命:炸鸡柳小吃,小本掘金的神级选择!
2025-08-24 14:01:07
来源:http://m.315jmw.cn/zx/74562.html
在租金高企、消费谨慎的当下,5㎡街边或者小吃街档口就成为了很多餐饮小吃创业者眼中的香饽饽。这种档口的因为面积现制,除了极少部分地区,大多数租金不会太高,当然,按照平米即使,好地段的门店,租金依然会高于普通地段的门店平米价格。但是这种小店,选好位置,做对的项目,也能创造不菲价值。那么,5平米档口店做什么项目好?可以卖炸鸡柳小吃,本小利大!下面就和小编一起来看看吧。
一、小档口大能量:5㎡如何撬动月入3万+?
传统餐饮需大店面、多人工,而炸鸡柳档口堪称“空间利用大师”:
设备极简:1台炸锅+1个冰柜+1个操作台,5㎡轻松容纳,租金成本直降60%;
人力精简:1人即可完成腌制、炸制、售卖全流程,省去厨师、服务员开支;
坪效惊人:以日均售200份、客单价15元计算,月营收达9万元,按60%毛利率算,月净利润超5.4万元!
二、本小利大:一份鸡柳的暴利密码
成本低到离谱:鸡胸肉批发价约10元/斤,1斤可制作15-20份鸡柳,加上面粉、调料、包装,单份成本仅3-4元;
售价空间大:商圈、学校周边售价12-18元,景区可达20元+,毛利率超70%;
复购率爆表:酥脆口感+秘制调料,学生、上班族、游客均为回头客,某档口复购率高达85%!
三、操作简单:新手5天学会核心技术
无需十年厨艺,无需复杂流程:
标准化腌制:总部提供秘制腌料,鸡柳提前腌制2小时入味;
智能化炸制:控温炸锅设定180℃,3分钟出锅,外酥里嫩;
灵活搭配:可附加甘梅地瓜、炸年糕等小吃,客单价提升30%。
四、风口已至:小吃赛道正狂飙!
数据显示,2023年中国休闲小吃市场规模突破1.5万亿元,年增速超15%。炸鸡柳作为经典品类,兼具“解馋+饱腹”属性,外卖、堂食、夜市全场景通吃,抗风险能力极强!
结语:5㎡档口+炸鸡柳=财富快车道!
低投入、高回报、易操作,现在入局还能享总部全程扶持:选址评估、技术培训、营销策划一站式搞定。
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