想租个店铺开朱小小螺蛳粉店,怎么选址?

2025-07-31 10:10:08

来源:http://m.315jmw.cn/zx/74469.html

餐饮界都公认一句话——“好的店址决定了开店成败的一半”,螺蛳粉作为当前餐饮市场上高热度的一个小吃项目,想要开店,第一步自然就是选好门店。而且,犹豫螺蛳粉的产品特性,选址的时候甚至比大多数普通餐饮需要更加注意。而朱小小螺蛳粉是当前螺蛳粉加盟十大品牌之一,全国门店700+,如何选址,总部也是总结了一套行之有效的系统性方案,下面就和小编一起来看看吧。

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朱小小螺蛳粉店的选址特征可归纳为人流量密集、交通便利、消费群体匹配、租金合理且竞争适度,具体分析如下:

一、人流量密集:核心商圈与社区结合

朱小小螺蛳粉店倾向于选择人流量大的区域,如核心商圈、大型社区或商业街。例如:

1.鲁能城店位于天宫殿街道鲁能星城13街区,周边覆盖多个甲级写字楼,午市客流量占比达60%,通过“15分钟快速出餐”服务满足上班族需求。

2.沙坪坝渝碚路店紧邻三峡广场和沙坪坝地铁站,24小时营业模式下,日均客流量稳定,复购率较高。

这类选址通过高曝光率吸引自然客流,同时依托社区或商圈的稳定消费群体,降低经营风险。

二、交通便利性:多维度覆盖客群

选址注重交通可达性,覆盖通勤、购物、休闲等多场景客群:

1.白象街店靠近较场口地铁站,临凯旋路,位于较场口商圈,24小时营业吸引夜间消费人群。

2.大渡口店位于双龙路,周边公交站点密集,方便社区居民和周边上班族到店。

交通便利性不仅提升顾客到店率,还通过“即买即走”模式满足快节奏消费需求,如午市、夜宵时段的外带订单占比高。

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三、消费群体匹配:精准定位年轻客群

朱小小螺蛳粉以年轻上班族、学生和社区居民为核心客群,选址围绕其消费习惯展开:

1.高校周边:虽未在公开信息中明确提及高校店,但品牌定位暗示此类选址潜力,可通过推出“学生套餐”和“深夜食堂”服务吸引学生群体。

2.社区商圈:如隆鑫中央大街店,通过“早餐+午餐+夜宵”全时段经营,覆盖社区居民全日消费需求,坪效提升30%。

四、租金合理:平衡成本与收益

租金成本是选址的关键考量因素,朱小小螺蛳粉通过以下策略控制成本:

1.社区商圈优先:二三线城市社区商圈月租金可低至5000-7500元,押金相应减少,降低初期投入。

2.租金收益率测算:以鲁能城店为例,月租金2.8万元,日均销售额6000元,毛利率65%,月净利润达3.5万元,租金收益率125%,证明选址合理性。

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五、竞争适度:差异化布局规避红海

避免同质化竞争是选址的重要原则:

1.竞品密度分析:若1公里半径内已有3家以上螺蛳粉店,需谨慎进入;若竞品以低端品牌为主,可通过提升产品品质和服务差异化突围。

2.空白市场挖掘:如重庆某新区因规划建设大型科技园区,提前布局的朱小小螺蛳粉店借助园区开业红利,首月日均销售额突破8000元。

六、环境适应性:硬件设施达标

选址需确保店铺硬件设施满足经营需求:

1.通风与排水:螺蛳粉店需配备功率不低于15kW的三相电,且排水管道直径≥110mm,避免后期改造增加成本。

2.可见性:避免被绿化带或建筑遮挡,如白象街店临凯旋路,门头曝光度高,吸引自然客流。

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如今螺蛳粉市场规模还是比较客观,再加上消费习惯养成,这时候开店还是很不错的。而朱小小螺蛳粉投资小,门槛低,10来万就能申请开店。而灵活的选址,对店铺面积需求灵活,15 平米左右的档口店即可经营,租金压力小,装修成本也不高,整体投资相对较低。同时,总部统一供应原材料,能降低采购成本,利润空间较大。

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