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加盟烤鱼店选对品牌才赚钱!非鱼莫蜀:10年沉淀+7大扶持,新手也能稳盈利
2025-07-21 11:35:53
来源:http://m.315jmw.cn/zx/74431.html
烤鱼赛道年销超千亿,但80%的新手店因选品差、缺客流撑不过半年。想避开这些坑,选对品牌是关键——非鱼莫蜀烤鱼深耕市场10年,20多家直营门店和数十加盟店验证成功模式,从技术到运营全链路托底,让零基础创业者也能轻松入局。
10年市场验证,靠产品力站稳脚跟
非鱼莫蜀的核心竞争力藏在烤盘里:独创“一鱼两味”双拼锅,麻辣鲜香与青花椒清香同台竞技,单店日均售出120条鱼;秘制腌料含38味草本,提前8小时腌制去腥锁鲜,复购率超62%。更难得的是供应链把控,从湖北清江直供活鱼,冷链48小时到店,成本比散户采购低18%,西安某加盟店测算,单条鱼毛利可达65%。
7大硬核扶持,开店全程不踩坑
零基础最怕的“开店七关”,非鱼莫蜀全帮你打通:
选址不盲目:大数据分析周边客流、消费力,郑州加盟商靠总部选址模型,选中商场负一楼美食区,首月客流破3000人;
技术零门槛:7天封闭式培训,从杀鱼片鱼到炭火控温全掌握,重庆店主此前卖水果,结业后能独立出品8种口味;
运营有人带:开业前派督导驻店7天,手把手教排班、库存管理,武汉门店通过督导优化动线后,翻台率提升40%;
营销不发愁:总部策划“烤鱼啤酒节”“会员日半价”活动,抖音本地推每月引流200+新客,成都某店靠此月销突破20万。
真实盈利案例:3个月回本不是神话
西安大学城店投资28万,依托学生客群+总部“开学季套餐”,日均翻台5次,月净利4.2万,3个半月回本;苏州社区店靠“家庭欢聚套餐”(含烤鱼+配菜+饮品),客单价提至168元,周末单日营收超1.5万。目前全国85%门店实现快速回本,远超行业平均水平。
烤鱼市场火,但赚钱的关键在“背靠大树”。非鱼莫蜀用10年经验把复杂的开店流程变成“填空题”,从口味到客流全帮你搞定。现在咨询可领取《单店盈利测算表》,看看你的城市能赚多少——选对品牌,烤鱼店也能成为稳赚不赔的生意。
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