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加盟VS自营:壹米大薯条总部供应链如何省30%成本?
2025-06-03 15:03:22
来源:http://m.315jmw.cn/zx/74216.html
在竞争激烈的餐饮赛道,成本控制直接影响着店铺的盈利与生存。对于瞄准壹米大薯条创业的人来说,加盟与自营的抉择中,供应链成本是关键。而加盟壹米大薯条,依托总部强大的供应链体系,能实打实节省30%成本,这份优势,自营模式望尘莫及。
规模化采购是加盟壹米大薯条降本的核心武器。以土豆原料采购为例,自营店铺每月采购量有限,在市场上议价能力弱,平均每斤土豆进价可能达到3元。而壹米大薯条总部整合全国超百家加盟店的订单,单次采购量可达数十吨,凭借庞大的采购规模与优质供应商签订长期协议,将土豆进价压至每斤2-2.2元,成本直降26.7%-33.3%。这种量级的采购优势,让加盟商从源头就赢在了成本起跑线上。
仓储物流环节,加盟模式的优势同样突出。自营店铺需租赁独立仓库,每月仓储费用约3000-5000元,还要自行承担物流运输,每次运输成本在200-300元,且容易因库存预估失误,造成原料积压或短缺。壹米大薯条总部配备智能化仓储中心,通过大数据分析各门店销售数据,精准预测需求,提前备货。像节假日这类销售高峰,能提前两周为门店配送充足原料。同时,统一物流配送体系覆盖全国,平均每次配送成本仅为自营的40%,单店每月在仓储物流方面就能节省1500-2500元,成本降低约15%。
除了采购和物流,总部供应链还在原料品质与新品研发上为加盟商保驾护航。自营店铺自行采购原料,不仅价格高,品质也参差不齐。曾有自营店主因使用劣质土豆,导致薯条口感不佳,顾客差评不断,生意一落千丈。而加盟壹米大薯条,总部对原料进行严格筛选,从土豆的淀粉含量、新鲜度到包装标准都有明确要求。并且,总部专业研发团队每季度推出2-3款新品,如芝士拉丝大薯条、藤椒风味大薯条等,同步提供原料配方和制作技术。加盟商无需投入研发资金,就能凭借新品吸引客流,间接节省了大量成本。
加盟壹米大薯条,从原料采购、仓储物流到新品研发,总部供应链全方位发力,让创业者在成本控制上省心省力,以更低的投入获取更高的利润空间,在餐饮创业路上走得更稳、更远。
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