苦荞啤酒一般多少度?喝起来醉人吗

2023-07-07 10:20:12

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苦荞啤酒是近两年啤酒市场上相对比较热门的啤酒产品,受到众多消费者喜欢,当然在有限的市场份额之下,很多人还是没喝过苦荞啤酒,也对这款啤酒不了解。所以,今天小编就为大家简单的介绍一下关于苦荞啤酒的一些常识。

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什么是苦荞啤酒?

苦荞啤酒,就是在啤酒酿造中加入了苦荞的酿造原汁,使啤酒原本清爽的口感中融入了苦荞的甘醇。

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苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,并且集七大营养元素于一身。苦荞既不是药,也不是保健品,是能当饭吃的食品。但是因其特殊的生长特性,使得苦荞本身富含微量元素——硒,因此苦荞具有卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。

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而且据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、平喘、强心、减肥、美容等。特别是生物类黄酮的含量很高,使得苦荞具有帮助解酒和抑制酒精的作用,效果可谓独树一帜。

而苦荞啤酒采用低温提取苦荞精华,保留了苦荞的保健功效,充分糅合到啤酒中,很好的造就了苦荞原浆啤酒浓郁的口感,畅饮过后口留甜味,深受大众消费者的喜爱。

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苦荞啤酒一般多少度?

这里需要先额外提醒两句:

1.啤酒度数是看麦芽度,啤酒的度数不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度。

2.麦芽度数和啤酒酒精度数成正比,在啤酒中,麦芽的浓度越高,所含的酒精的度数也就越高。

那么,苦荞啤酒的度数,大家就知道怎么看了。

举个例子,苦荞啤酒中的知名品牌扬子苦荞啤酒,它的麦芽度数只有8°P,酒精度数≥3.3vol,这个度数不算高,再加上里面的苦荞成分,因此苦荞啤酒喝起来口感香足且醇厚,不容易喝醉,因此现在很多夜店酒吧餐饮店里面,苦荞啤酒还挺受欢迎的。

苦荞啤酒所含的二氧化碳多来自原麦汁发酵,其不仅能赋予苦莽啤酒冰爽清凉的口感,还能适度的刺激口腔,有助于嘴黏膜供血,并促使唾液的产生;另外,二氧化碳还能有效引起胃酸分泌、加快胃排空,从而生成利尿物质,加快酒精分解排除,更不易醉人。

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