2023-03-26 20:56:00
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火锅里面除了常见的肉类和蔬菜之外，随着交通运输和保鲜技术的提升，沿海地区的水产和海鲜得以运送到全国各地，海鲜也成为了火锅食材中不可或缺的一员！那么，家常海鲜火锅需要什么食材？去哪家买？
家常海鲜火锅食材推荐：
1、海鱼类
包括黄鱼、刀鱼、带鱼、梭鱼、八爪鱼等，它们的肉质都非常鲜嫩，在火锅里煮过之后吃起来味道更加鲜美，搭配上自己调的酱料，那味道更别说有多爽了！当然不同的鱼类带来的体验也是有所变化的，这就需要大家细细品尝了。
2、虾类
包括大海虾、竹节虾、皮皮虾、扇贝、鲜贝等，这些虾类产品不同，口味也都不一样。现在市场上比较受到大众欢迎的就是皮皮虾，在火锅里面煮熟之后吃起来味道也十分的鲜嫩，而且虾肉Q弹，吃完之后唇齿留香。
3、素菜
有肉无菜难免腻得慌，所以吃火锅无荤菜不成，无素菜也不行，得搭配着来，所以海鲜火锅里面除了海鲜类食物，也要有各种不一样的配菜。配菜中比较热门的有豆芽、蘑菇、白灵菇、木耳、平菇、金针菇、土豆、油麦菜、菠菜、娃娃菜、土豆、海带苗等等。
个人尤其喜欢土豆，土豆不管是在普通火锅还是海鲜火锅中都是非常受欢迎的，它在火锅里面煮过之后的味道，和普通切成的土豆有所不同，更加绵密，吃起来口感好，不管老人小孩都喜欢，而且土豆的营养价值也高，它和各种肉类搭配起来更能清肠胃。
4、豆制品
豆制品也是火锅中不可缺少的食材，它本身就拥有豆子的特色清香，在海鲜锅里面涮过之后更是夹杂了浓浓的鲜味，吃起来口感更好，细腻又有嚼劲。
而且豆制品的样式也都不同，大家可以根据自己的喜好自由选择。我个人喜欢干煎豆腐块（买块老豆腐切片后煎制两面金黄，超好吃）、冻豆腐、豆腐泡以及豆皮。
家常海鲜火锅去哪家买？推荐辣圈火锅食材超市，店里拥有超过500种产品可供选择，除了各种海鲜之外，包括火锅底料、各种调料、点心小吃、火锅蘸料、各种秘制芦苇，肉片荤菜、各种丸子、酒水饮料，还有素菜豆制品等等，丰富多样应有尽有，一站式满足您吃火锅，吃烧烤的采购需求，还有专门的火锅灶具、锅具，烧烤炉具等等可供选择，目前全国各地均有门店，实力非常强大的一个火锅食材超市品牌。
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个人觉得，相较于南方城市，北方地区开火锅食材超市成功率更高。一则，在北方，火锅的旺季名校是冬天，冰寒冬季，外面大雪纷飞，屋里温暖如春，一家人围坐一起，吃火锅的感觉是非常爽的。而火锅食材超市说实话起步不算很高，一个普通生鲜店的投资成本，大概20来万就能起步，不过相较于普通生鲜店，针对性更加明确，而个人认为，如果有足够条件，普通生鲜混合火锅食材一起经营，能够增强赢面。
值得。辣圈火锅食材超市以“线下门店+线上店中店+社区商城+外卖平台+新中餐”为发展战略，品牌虽然不如头部锅圈那样出名，但硬实力还是不可小区的。据了解，辣圈目前已经在全国超过200+座城市开店上千家，年销售量超1000万分，并且自己组建了冷链配送，供货这块儿超级省心。
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