2023-03-18 14:12:38
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炸鸡在餐饮市场中扮演着十分重要的角色，是小吃行业中的经典投资项目，经营得当就一定有利可图，许多人看好炸鸡行业的市场前景，纷纷融入炸鸡创业大军。那么，如何开个炸鸡店，开炸鸡店面积多大比较合适?下面就和小编一起来看看吧。
开炸鸡店面积多大比较合适?
1、小微型炸鸡铺：10-30平米左右，以外卖+外带为主要模式的各类街边店。推荐区域：适合各类人流密集的街边店面，比如小吃街、美食街、大学城等。
2、中小型炸鸡店：50-60㎡左右，堂食+外卖+外带并营。推荐区域：城市里人流较大的商业街、美食城等。
3、大型炸鸡精品店：面积90-100㎡左右，推荐区域：商业街，美食城，游乐园等。
如何开个炸鸡店?开个炸鸡店的具体步骤和注意事项：
1、市场调研：每个人所在的城市不一样，面对的市场也不一样，所以你想要投入这个项目，市场调研肯定少不了。
2、店铺定位：有了市场调研后，就自然可以延伸出定位方向，没有定位方向的生意都不是好生意。只有我们确定了定位，我们再启动项目之前，几乎就可以算出盈利模型，那就不至于像无头苍蝇一样乱撞了。
3、开业前筹备：进入筹备阶段，工作内容就是装修，营业执照办理、还有设备和物料的采买工作。如果是需要请员工的话，也可以在这个时候开始招聘培训了。
4、新店试运营：不管你定的所有计划和流程有多完美，在实战之前这些计划都是具备不确定性因素的，所以试营业就是给机会自己去发现新的问题，解决问题。直到一切都准备就绪就真正的可以进入经营阶段了。
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以一家30㎡的炸鸡加盟店为例，以人均消费15元，日均消费250人次计算，月营业额就为15/元×250/人×30 /天=112500。减去店面租金费用10000/月、服务员工资(2人)5000元、原材料成本(营业额的四成)112500×40%=45000元/月、水电气支出1500元/月，月纯利润达到51000元。
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