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成都把把烧一年能赚多少钱?
2022-10-24 14:11:29
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成都把把烧,产品丰富多样,十多种菜叶子,菜椒,十多种菌菇、肉串、鱼、豆制品、还有馒头、鸡鸭牛等内脏产品……一店至少60-70种串,可供挑选。当然,经营一家成都把把烧店,如果是没有强大供应链支持的情况下,一般来说20种串就已经足够,选用食材易得,应季,且消费高频的,成本低,获得利润更高,经营也没有难度,所以很多新手创业者上手锳成都把把烧烤店也是可以放心上手的。那么,成都把把烧一年能赚多少钱?下面就来听听小编的分析。
把把烧烤的毛利润是非常高的。
举个例子,把把烧的玉米一串也就是十多二十颗玉米粒,一般选用水果玉米或者糯玉米为材料,一根零售价2元左右的玉米,大概能串出30-40串,一串按照1元的价格计算,毛利润就是45元,当然,实际上串串的人工,花费的时间,以及串串的签签这些都是需要成本。
不过总的来说,扣除各种成本,把把烧的毛利润至少能保持在75%左右,而一个把把烧烤门店的规模通常不需要很大。在川渝目前 常见的就是各种30-40㎡的小店,租金每月少则2000-3000元,多则一万多元左右。把把烧门店采取堂食一部分,线上外卖一部分,如果双线作战,那么在人力配置上也需要多来至少1-2个人,每月扔成本多个6000-7000元左右。
还有所用的炭火成本,油烟处理,卫生清洁,各种调味料烧烤料,打包盒,一次性餐具等等,每月综合起来至少也是1-2万。
这样算下来,假设一个成都把把烧门店平均每月营收在6万元左右,按照75%毛利润计算,就是4.5万元,扣除房租,人工,水电气,以及其他炭火、卫生清洁、餐具等等成本,大概还能赚到2-3万元左右,取个平均是,2.5万元吧。一年12个月,一个月收入2.5万元的话,一年就是2.5万元/月*12个月=30万元。
当然,以上数据均为预估,仅是给大家做个参考哈。实际上,一个烧烤店的营收项目除了烤串本身,酒水,以及服务这些都是有钱可转的。而且现在烧烤店还有卤味、炒饭、夏天还有龙虾等等盈利产品,利润也是相当不错。
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