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现在开麻辣烫店赚钱吗
2022-05-28 10:36:58
来源:http://m.315jmw.cn/zx/54933.html
赚钱!麻辣烫价格低廉,面对的消费群体较广,投资灵活,无论是开个如同杨国福那样的新派麻辣烫旗舰店,还是开个老式麻辣烫夫妻小店,亦或者开个当下人气火热的干拌麻辣烫网红店,都是很不错的选择。开麻辣烫店面积其实要求不高,资金不充裕的情况下,一个10-20平米的档口小店就能起步,2-3人经营,不加盟品牌的话,7-8万元就能开店,如果加盟了品牌,也只需要10-15万元左右。
现在开麻辣烫店赚钱吗?利润情况怎么样?
据统计,麻辣烫的利润率高达100%-150%(相较于食材成本而言),也就是毛利率基本上都在60%-75%左右。当然,不同麻辣烫产品,所得利润也是不同的。
杨国福为代表的的新派麻辣烫,客单价50+,保守一天线上线下共完成150单,营业额就是7500元,按照60%的毛利率计算就是4500元,一个月就是13.5万元(毛利润);
东北老式麻辣烫,客单价15元/碗,保守一天卖出250碗,营业额就是3750元,按照毛利润70%计算就是2625元,一个月就是7.875万元(毛利润);
然后川渝流行网红干拌麻辣烫,人均消费30+,保守一天共完成300人次(包括线上),营业额就是9000元左右,按照毛利润65%计算就是5850元。一个月就是17.55万元(毛利润)。
而三种麻辣烫店中,新派麻辣烫运营成本最高,干拌麻辣烫次之,东北老式麻辣烫再次。综合下来,新派麻辣烫店每月保守估计营收应该也在2-3万元左右(门店和人工成本太高),干拌麻辣烫店的保守营收应该是5-6万元,而东北老师麻辣烫的保守营收应该在3-4万元左右。
当然,不同门店的运营能力不同,最终收入出入也会比较大,而相对比较稳定的情况,就是找一个好的品牌加盟。现在聚商机推荐知名干拌麻辣烫加盟品牌——颜小蛮盘盘麻辣烫加盟,已经成功开了300多家连锁门店,旗下门店营收火爆,利润丰厚,再加之总部对门店实行整店输出式服务,底料统一配送,核心市场统一配送,操作流程简单化,标准化,这样一套服务下来,新店快速开业盈利,当月就能开始见到回钱。
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