2022-05-11 15:55:39
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麻辣香锅除了烹饪方式之外，食材和冒菜麻辣烫差不多，因此，从毛利润上来说，麻辣香锅的毛利也是相当丰厚。但是，开个麻辣香锅店除了食材之外，门面租金，装修成本，设备成本，人工成本，运营成本等等都要包含在里面，所以，开麻辣香锅加盟店利润多少?总归得看其他情况。那么，麻辣香锅一天卖3千赚钱吗?正常来说一个普通小店，这个营收算是非常一般，但好歹有得赚，而如果是门店规模比较大，定位比较高的情况下，这个营收不亏本都难说。下面就一起来看看具体分析吧。
麻辣香锅一天卖3千赚钱吗?具体情况具体分析：
县或县级市，40平米门店——
租金每月7000元，一天就是233元左右，店里3人，每月工资支出10000元左右，一天就是333元左右，营销费用1000元/月，水电杂费1000元/月，综合一天成本就是66元，毛利率60%左右。按照3000元/天的营业额计算，毛利润为1800元，然后扣除房租、人工、水电成本632元，还剩下1168元，当然，其中还有什么器材损耗，外卖平台抽成，垃圾处理，一次性餐具等成本没有扣除，如果扣除这些，还能剩下的利润就不算高了，一个月下来，顶多赚到2-3万元。
地级市，70平米门店——
租金400元/天，人工成本583元/天，营销费用66元/天，水电杂费50元/天，按照62%的毛利率计算，3000元/天的营业额能有1860元毛利润。扣除当天运营成本1099元，剩下786元，同上所述，扣除那些其他的成本，基本上是勉强维持收支平衡，而实际开店的成本并没有得到会搜，所以还是亏损状态。
而除了地级市，还有省会城市，一线城市门店，开店费用更高，运营成本也更高，那么仅仅只有3000元得流水，门店基本上是亏损状态，除非开店规模小，运营成本的状态下。所以，麻辣香锅一天卖3千是否盈利，关键还得看看门店实际运营成本多少而定。
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