2022-03-22 16:28:21
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在我的印象中，米线是和面条一样，属于我们三餐中，难得的性价比高的一种食物，能吃饱，上餐快，食用方便，老少皆宜，口味丰富等等，但就是这样一个庞大市场，却处于一个有品类无品牌的尴尬境况。并且，在众多面条面馆品牌受到资本垂青的时候，米线依然在默默无闻着。
难道米线行业前景不好吗?当然不是，米线的消费频次高，市场需求大，价位也十分灵活，低端的有6-7元/碗的素米线，高端也有价格上百元的滋补健康米线，在庞大的市场上，米线店拥有无限潜力可以挖掘。而且，米线店适合大城市，也适合小乡镇，米线生意，是真正属于草根也可以开店的项目。那么，在县城开米线店需要投资多少?
在县城开米线店，成本应该这样算：
租金：中国的县城的商铺相较于各大主城来说，租金肯定是要便宜很多，比如同样面积50平米位于城市中心地带的门店，省会主城、大城市中租金一个月就是2-3万，而在县城，最多也就是一万多元，而正常情况也就是几千元，而普通街道的门店，费用更低，一两千元就能租下来。
装修：这个和人工以及材料费有很大的关系，依然是大城市里面人工非要高一些，但是有的材料费或许就要低一些，因为运输方便，反而价格低一些，而县城里面，因为运输不便，价格反而会贵一点。当然，装修只要不是脑壳有问题的，创业者都不会过渡消耗资金，一个米线店，准备3-4万元就足够了。
设备：米线店所需要的设备有碗筷消毒柜、油烟机、煮面桶(高汤)、洗碗池、烫粉炉、煮粉气灶或电磁炉、冰箱、货架和操作台、收银系统等，价格从2万到4万元左右。
食材原料：食材原料是随时随地都在消耗的，所以这里只计算首批物料采购，新店开业，采购的第一批食材原料不用特别多，但最好是种类全，各种调味料就不用说了，制作米线的干粉、熬制高汤的骨头、鸡鸭等等，还有各种制作哨子浇头的肉类荤菜，以及作为配菜的叶子菜，还有葱花，鲜菜，以及一些常规的啤酒、饮料等等。首批物料采购，2-3万完全足够一个县城50平米店开业初期的使用，后续经营中，需要补充或者增加什么物料就可以根据经营情况来灵活调整了。
在县城开米线店需要投资多少?上述的费用总结起来大概就是7-10万元左右。当然这仅仅是门店投资，还未计算人工成本，水电成本等。
在县城开米线店，不妨考虑一些赵氏四鲜米线加盟，品牌以品类多样性，经营多元化(实体+外卖)，客单多样性的理念，产品涵盖米粉、面食类招牌米粉，泡椒系列米线、老坛酸菜米线系列、酸萝卜系列米线、番茄系列米线、鸡汁菌汤系列粉丝、砂锅米线、过桥米线、小吃、饮品等八大系列。覆盖中年、青年、学生、小孩各不同年龄段，开店灵活，选址灵活，现在加盟还只需要3.98万元起，总投资12-15万元左右，项目火热招商中。
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