在小县城开麻辣香锅店需要做哪些准备?

麻辣香锅是最受工薪阶层中的白领、学生和流动人口的喜欢的特色美食，目前在全国各地，都有麻辣香锅店的存在，并且无论是堂食、还是作为外卖，麻辣香锅市场份额都不可小区，拥有巨大发展前景，吸引了众多创业者。那么，在小县城开麻辣香锅店需要做哪些准备?其实现目前麻辣香锅也在积极下沉市场，在三四线城市以及一些小县城受到众多消费者喜欢，算是一种非常热门的美食项目，有很不错的开店价值。而想要开店，需要做好以下准备工作。

01、精确精准定位

麻辣香锅刚出市场的时候，是作为一种时尚休闲餐饮，主要定位是年轻人的休闲餐饮以及聚餐需求，选址首选商场、美食街这些地方，定位轻奢，价格相较于大众化消费还是比较高的。而后来，随着市场下沉，麻辣香锅更多是作为大众消费，目标瞄准的更多是打工人的午餐和晚餐需求，走高性价比路线，到现在，麻辣香锅外卖出来之后，价格更加实惠，并且出现了纯外卖店，因此，创业者需要根据自己的情况，选则一个合适的经营模式。

02、麻辣香锅店铺的地址

首先，投资者应该做的就是要在意向址周围好好的调查一下，深入的了解一下周围的人群构成，看看是不是适合开店，例如店铺周围是否有很多的顾客资源，这些顾客资源是不是都在外就餐。如果开在某家公司附近，可是公司里有食堂的话，店铺的生意会大打折扣。因此，投资者一定要弄清楚相关的信息后，再做一些决定。

其次，就是要考察下店铺周围的同行数量以及同行的经营状况，还要清楚周围顾客的消费水平，进行合理的定价。而且也要综合考虑自身的实力，资金不是很多就不要去特别繁华的地方。可以将店开在小区旁边，或者是车站旁边，这些地方的客流量都是相当多的。

03、店铺的装修

虽然说店铺的美味能够吸引来一些顾客，但是就餐环境非常差的话，容易大大降低大家对店铺的印象分，下次就不会再来这家店铺就餐了。所以说麻辣香锅店铺不仅要干净整洁，还要突出自己店铺的特色，使顾客进店后就知道店铺的主营产品。而且随着人们生活水平的提高，人们都逐渐注重吃饭的环境，人们都喜欢在简洁、温馨的地方吃饭，所以，对于想要开麻辣香锅店铺的人来说，店铺的装修也是非常的重要。

04、麻辣香锅店需要的设备

一个普通的麻辣香锅用到的厨房设备、大锅灶，煲仔炉 ，切菜机，肉加工设备，冰柜，冰箱，冷藏展示柜，消毒柜，果汁机，可乐机，热饮机，米饭蒸柜，餐具消毒包装机等各种设备，如果门店面积可以，资金条件还行，最好配备一台空调，小店准备一台挂机即可，如果门店比较大，则准备一台柜机(3P或者大3P)，还大一些的门店，就准备好中央空调。

05、开麻辣香锅店需要的证件

1、先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

2、排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，较好向环保部门体验感受怎么样？还算满意，因为是和朋友一起去的，所以氛围感很足，人均消费也能接受，安利给同样喜欢的朋友们！诉，后续往往得再花钱调整。

3、卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先体验感受怎么样？个人觉得真的不错，还是蛮满意的一次体验了！如果你也想要拥有优质的体验，可以亲身感受下！97a89518debc16feeda1fd63a74.jpg?w=600" title="在小县城开麻辣香锅店需要做哪些准备?_4" alt="在小县城开麻辣香锅店需要做哪些准备?_4" />

4、工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

6、 税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

以上就是关于在小县城开麻辣香锅店需要做的各种准备的介绍。当然其中介绍不一定要完善，具体还需要根据当地实际情况而定。如今麻辣香锅店很多都开通了外卖。另外提醒一句，在开店之前，一定要把健康证办理好，并且店里所有员工包括你自己的亲人(要到店里帮忙的人)都最好办好健康证，并且每年都应该办。现在人们对食品卫生安全越来越在乎，在很多同行没做好这方面的情况下，你如果能做好，那就大大方方展示出来，说不定还能成为你的卖点之一，快速获取良好口碑和品牌印象。