开个包子店一个人单干还是合伙开店好?

包子店是个小生意，小成本，小规模，小利润，所以很多人，大家开店都是自己或者顶多带着妻子家儿女一起做，都是一家人，自然也不存在什么合伙不合伙的。但是，随着房租、人工、原料成本高涨，以及包子市场竞争越来越激烈，再加上现在包子店并不局限于那种档口小店，还可以开个正式中式快餐店，只不过是以包子粉面为主打而已，但规模上去了，成本风险也都上去了，自然，为了分担风险或者为了整合资源(比如我有技术你有钱，咋俩合伙来开店这种)，所以，就有人找合伙人了。然后，问题来了，开个包子店一个人单干还是合伙开店好?两种开店方式各有什么优劣?下面就和聚商机一起来看看吧。

01、一个人单干还是合伙开店好?

1、自己单干

优点：自己拥有唯一的决策权，行动快速，果断。

缺点：店内大小事情都要自己操心，耗费心力。

2、合伙开店

优点：有人分担店内事务，有商有量，相互依靠。

缺点：容易意见分歧、没有唯一的决策权，吃大锅饭，内耗严重。

总之，自己单干和合伙开店各有利弊，如果你是想自己单干，那么一定要有吃苦耐劳、踏踏实实的品性，除此之外，还要拥有较高的管理能力，独特的眼光和营销思路，这样相信您在辛苦付出之下，店面一定会取得不错的成绩。

然而现实中，找合伙人这事，每个人情况不太一样，有人缺钱，有人缺技术，有人缺市场，还有人什么都缺。所以，这种条件下，合伙也确实是最好的选择了。

设现在手上资金充足，又对这门行业比较了解的话，最好还是自己单独经营。因为从选料到运输，再到进入店面各个环节都需要人来照顾，这时候派上用场的就是我们提前准备的资金了。因为有资金就可以雇佣对这方面很熟悉的人，并且在经营的过程中不容易与他人意见相左，这样的情况下就比较方便自己快速的进入经营的状态，同时不会因为与他人闹矛盾的关系，而导致经营暂停或者是店铺出现意外状况。

02、能自己干，就自己干

开单店，人手不够可以雇人，先不要着急找合伙人。虽然，中国当下的做大生意，在大环境下，还说不上是完全的市场经济。但是，做小生意，在小环境下，基本上可以说是市场经济了，优胜劣汰，适者生存了。

开单店刚开始，效益不高，且不稳定，如果有合伙人的话，就要把本就不高的收益，分到每个人手里，钱就更少了。钱少，但事儿可不少，尤其开店初期，琐碎的事是最多的。事多钱少，会打击合伙人的热情，如果再出现亏损的情况，多半会闹内部矛盾，互相指责推诿。尤其是当合伙人的数量超过3个时，这些内部矛盾，意见分歧，足以毁掉你们以前建立起的信任，更不用说毁掉一家小店了。

03、选出钱不出力的

如果差钱，必须要找个合伙人的话，最好选那种只出钱，但不出力的人。因为这类人，一般是想多个渠道，多点收益。他对你店的依赖程度不高，不会过度关注店里经营状况、干扰你的经营管理。你要做的，就是定期主动发送经营状况给他，挣到钱了，分红。

如果是要找亲戚合伙，千万千万要谨慎，先要弄清亲戚家的财务状况，他们家，谁做主，避免引发家庭矛盾，到最后连亲戚都做不成，得不偿失。

04、即出钱、又出力，要谨慎

如果不只差钱，还差技术、市场等资源，需要合伙人进来即出钱、又出力，或是不出钱，多出力的话，这时就要谨慎了，如果必须找合伙人的话，那么合伙之前必须要明确好分工和收益的分配。一家店只能由一个人来负主要责任，不能每个人都有决策权，尤其是平等的决策权。

05、合伙开店经济

既然都说到单干还是合伙的对比了，那么这里也多说几句关于合伙开店需要注意的地方。

1、选择合伙人要注意

有些朋友合伙开店选择的伙伴仅仅是因为是自己朋友，或者是亲戚，如果她有一定的管理能力或者在技术或者销售方面能力很强，那么这样的伙伴很棒，但是如果仅仅是根据自己跟她关系好就选择来做合伙人，那绝对不是明智的选择。选择合伙人一定得是有共同的目标和经营理念，志同道合，不然后期可能连亲戚朋友都做不成了。

2、投资分配比例忌5:5

很多人合伙开店的投资比例都喜欢对半，想着这样分成也是5:5分，谁都不吃亏，谁都不占便宜。其实这样是不对的。如果两人股份各占50%，那么遇到决策性的问题该听谁的呢?而且两人都各有各的小算盘，长时以往会形成巨大的内耗，最终的结果就是把店面耗死。

3、忌吃大锅饭

合伙开店最忌讳吃大锅饭，最忌讳干多干少都是利益均分，开店之前就一定要明确薪资绩效制度，你干的多就多得，干的少就少得，如果对店里没贡献那就减少分红，性质恶劣的直接收回股份。

4、提前谈好分家制度

很多小伙伴说开店都是抱着一起努力干的心态去经营的，如果店还没开就先把如何分家给定了，也太不吉利了。其实这种想法是不对的，亲兄弟明算账，特别是合伙开店，如果不把丑化说前面，后面可能亲兄弟也能变仇人，更别说朋友、亲戚了。比如协议期两年，两年内退出的话，两年后店面盈利的情况下分一年三次返还投资金额，如果单方面违约退股，那么股份直接按照投资的一折核算，一次性退款赶紧走人。

最后

小编再说一句，包子行业是一个小本行业，如果是开小店，那么能自己干，就自己干;必须找合伙人时，优先找只出钱，不出力的人，避免影响决策;当需要合伙人，即出钱，又出力时，一定要明确分工和收益分配。