开火锅食材超市怎么样提升门店营业额？掌握六大销售法则赚钱轻松！

人们对火锅类美食的喜爱程度是比较高的，如今更有不少消者喜欢在家里涮火锅，为此市面上涌现出了不少的火锅食材超市，品牌多种多样，整个行业市场火爆不已，且较为红利，商机诸多，吸引了很多创业者的关注！不少有心创业的者纷纷投身火锅食材超市行业开店，但发现自己门店的营业额始终提不上来，却又不知道是哪里出现了问题，为此困惑不已，请问开火锅食材超市怎么样提升门店营业额？其实很简单，大家掌握六大销售法则，赚钱轻松！快和聚商机小编一起来看看吧！

1.请求成交法——直截了当，请求顾客成交

销售人员主动向顾客提出成交要求，直接要求顾客购买商品。

运用时机：

①面对老顾客，销售人员了解对方需求，老顾客也认可产品。

②顾客对产品有好感，并有购买意向，但一时拿不定主意，或不愿意主动提出成交要求。

③顾客未意识到产品成交的问题，销售人员在回答问题后，可以提出成交请求，让顾客意识到该考虑购买的问题了。

优点：

①快速地促成交易

②节省销售时间，提高工作效率。

局限：

如果运用时机不当，会给顾客造成压力，破坏销售的气氛，反而会激起顾客的抵触情绪，导致销售失败。

2.假定成交法——描绘顾客拥有产品的好处

销售人员在假定顾客已经接受销售建议，同意购买的基础上，通过提出一些具体的成交问题，直接要求顾客购买。

运用时机：

①在顾客对产品感兴趣，但对产品功能及优势不清楚的情况下运用。

②在顾客犹豫不决时运用。

优点：

有利于顾客明确销售人员所推销的产品的优势，以及拥有后带给自己的便利。

局限：

如果顾客对销售人员的假设不认同，有可能引起顾客的反驳，不利于成交。

3.选择成交法——摆出若干方案供顾客选择

直接向客户提出若干购买的方案，并要求客户从中选择一种。先假定成交，后选择成交，并把选择的范围局限于成交的范围之内。

运用时机：

①顾客表现出购买意向。

②顾客不明确以怎样的方案成交时。

优点：

①减轻顾客的心理压力，制造良好的销售氛围，有效地促成销售。

②表面上把决定权给了顾客，实际上销售人员掌控了主动权。

局限：

不宜提出太多的方案，一般两个选项足矣。

4.保证成交法——给顾客保证 给顾客信心

销售人员向顾客提出成交保证，使顾客对产品和服务产生信心，继而做出成交决定。比如，许诺顾客能享受到哪些服务，获得哪些折扣和优惠。

运用时机：

①产品的单价过高，缴纳的金额比较大，风险比较大时。

②顾客对产品不是十分了解，对其特性质量也没有把握，心存疑虑、犹豫不决时。

优点：

有利于给顾客带去信心和安全感，消除顾客的担忧，促成交易。

局限：

销售人员对顾客的承诺和保证应建立在产品或服务质量的基础之上，不可空口许诺，欺骗顾客。

5.诱惑成交法——用“便宜”引导顾客购买

通过向顾客传递产品优惠信息。引导顾客做出购买决定。比如，打折，赠品，延长售后服务期限等。

运用时机：

在顾客嫌产品价格高时。

优点：

①让顾客觉得享受到了折扣和优惠，觉得划算。

②能让顾客感受到你是在真心为他省钱，从而对你产生好感，迅速做出购买决定。

局限：

建立在产品真的有相关优惠活动的基础上，如果产品没有优惠，销售人员也没办法运用诱惑成交法，私自给顾客打折、降价。

6.递减成交法——报价时做减法 不做加法

向顾客介绍产品时，应从高价产品开始介绍，依次递减，让顾客感觉后面介绍的中档或低档产品比较实惠，从而选择购买。

运用时机：

①在顾客刚进店询间产品时。

②在顾客询问产品价格时。

③在顾客嫌高端商品价格太贵。

优点：

给顾客制造实惠、便宜的感觉。点大能，如果先介绍低价，再逐次介绍高价产品，又嫌弃后面的产品太贵。

局限：

对不了解产品的顾客有效，对于真正懂产品的顾客这个方法效果有限。

要想让门店的销量直线上升，广大创业者很有必要多了解一些销售法则，让自己拥有成交的绝密武器，这样门店的业绩就不用愁啦。不仅如此，除了掌握以上这些销售技巧之外，大家在开火锅食材超市店的时候，还是要尽量选择一些好口碑、实力强的品牌比较好，比如说查特熊这个品牌就很不错，销量领先，品牌知名度大，目前在全国已经有三百多家店面了，基本上是开一家火一家的节奏，且仅需4.98便可，不大，是个难得的致富好商机，这样一来，大家开火锅食材超市店，想不赚钱都难！

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