最火的夜宵餐饮项目

作为一个重庆人，小编已经习惯了各种深更半夜还能吃到各种美味夜宵的环境!而最近几年，中国各大城市都在积极发展夜经济，而其中重点项目，就是各种各样的夜宵餐饮项目!其实，今年的“人间烟火气，最抚凡人心”!2020年的6月，李克强的一席话，开启了“地摊经济”的爆红键，从夜市到“地摊”，人气越来越旺，“地摊经济”成为经济复苏的新动力，也为众多夜宵美食项目的发展，增加了动力源!而且，夜宵美食市场大，项目种类的，适合不同创业需求，因此，很多创业者都想要找一个适合自己的项目发展!那么，最火的夜宵餐饮项目有哪些?下面就一起来看看吧!

1.炒田螺

炒田螺可谓是人人喜欢佐酒必备之物，而且吃田螺还具有一定的好处。而且，不但南方人喜欢连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头夜宵档，围着小木桌津津有味地唆着田螺。田螺有镇定神经以及消肿的功效。田螺肉质丰腴细腻、味道鲜美，还能清热和明目的作用。

炒田螺做法也简单，吐过沙的田螺清水洗净后，猛料爆炒，炒的时候根据自己的口味放调料例如：辣椒、花椒、豆豉、姜片等。一般炒田螺的时候都比较喜欢放一些配菜，其中青椒就是其中必不可少的配料了，青椒可驱寒，田螺是凉性。如果吃多田螺太寒了就会肚子痛，和青椒放在一起就刚好就中和了，炒出的田螺也非常香。

田螺卖点：来吃田螺的人一般都是喝酒的人，一盘田螺35-45之间，一晚上可以卖10份左右。都是来自档口老板的消息!

2.麻辣烫

麻辣烫之所以这么火爆的原因是小，利润高。而且技术简单易学市场面积大，创业风险低，回本快。男女老少都爱吃， 往闹市区一摆收入源源不断的来。

麻辣烫南北皆宜，这种起源于川渝，但市场上确实东北系的品牌占主导，其实也说明，麻辣烫是个不挑地方的美食，不论是喜欢什么口味的人，麻辣烫都能做出大家能接受的味道，并且美味不见，风味独特!麻辣烫做起来成本也很低，做成夜宵成本更低，因为不要门面，准备好锅灶已经当日需要用到的原料，不到千的成本就能做起生意来，卖一晚上，生意好的当晚就能回本!

3.炒面、炒河粉、炒米粉

这三“粉”可以说是单单拎出来一样就可以养活一个摊位了，很多人不想把吃晚餐这事搞得非常麻烦，于是就用一道“粉”解决了。因为方便简单快捷所以一晚上卖个二三十份不是问题。一份炒牛河就是20一天卖20份左右也即是400!抛去所有的成本100剩下的纯赚300啊!

因为来吃的人基本是工薪阶层所以只要是分量不会太少，做得好吃基本这个生意就稳了。和上面一样这里不赘述炒的方法。

4.烧烤

小吃最火爆的还数烧烤了;没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有那就两顿。没有什么东西是能撼动我"宵夜一哥"的位置的。想想当初我们三五一群四五一队的去街边撸串，再搞点啤酒简直绝配。

每到晚上每条大街小巷传来的滋滋声就令人挪不开脚步，总觉得烧烤在向我招手，简直让人欲罢不能的烤生蚝，简称男人的加油站。再来五串烤鸡翅顺便撒上孜然，简直让人流口水啊。加上炒田螺和烤鱿鱼再来上半打啤酒，给个神仙当都不换的生活啊!

最火的夜宵餐饮项目选择什么好?其实如今夜宵市场上，奶茶、炸鸡也是非常火爆的美食项目!有不少综合经营这些产品的小吃店，比如正新鸡排，比如味子夫鸡柳，比如莱得快，这些小吃店经营的产品种类多，炸鸡，烤肉，鱿鱼，炸肉，冷串，冰淇淋，饮品，甜品无所不包，从上午到深夜，都是能成为他的战场，而且全年经营，没有淡旺季之分的那种!

没有什么事情是一顿宵夜解决不了的这一句话，如果有那就两顿!做小吃宵夜的是成本最低的，因为你可能都不用固定的店面，哪去人多去哪里摆摊，只需要一部车几张桌子凳子就可以搞定所有的麻烦事。而能做夜宵的项目层出不穷，上面介绍的项目都是不错的选择，如果您还需了解更多想，也可以留言咨询聚商机推广人员！