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市井火锅加盟费一般
2022-07-11 11:42:44
来源:http://m.315jmw.cn/zx/3660.html
当前市场上各种火锅层出不穷,但是堪称经典的,依然是重庆川渝的麻辣火锅。而当前市场上流行的市井火锅,锅底基本上都是采用的牛油锅底,也就是重庆火锅最传统的锅底吃法。市井火锅因为小盘菜、以及风格独具的80、90后成都川渝市井街头风而走红,如今吸引了众多投资创业者入局。那么,想要开个市井火锅加盟费一般多少?
开个市井火锅加盟店主要有六大支出项目:
一、市井火锅品牌加盟费用
品牌加盟费3-8万元不等,这主要就看品牌自己的定位。有的品牌比如楠火锅这样的品牌,加盟费更高。而加盟费大多数还是几万元就行,比如市季发藤椒牛排火锅,单店加盟费8.8万元。
有很多的投资者之所以选择加盟市井火锅,是因为能从总部那里获得相应的技术支持与帮助。市季发藤椒牛排火锅自然也有,总部对合作店开业前期筹备,服务培训,营销指导,统一技术管理实战培训,统一支持手册,统一外派支持经理到店管理。
二、火锅店经营设备费
开一家市井火锅加盟店,所需要的设备是非常多的,其中主要包括后厨所需要的锅具(如果你的火锅店是自己现炒锅底的话,则需要一个适合的猛火大灶和一口大口),还有前厅的收银设备,餐具等等。这一部分的购置费用大约在5-6万元,由于火锅店的面积不同,因此具体的设备费用也会有很大的差别。
而除了这些之外,火锅店所用食材基本上都是需要保鲜的,一些肉类更是需要冷冻,然后现在火锅的也非常流行各种冷饮,甜品,小吃,卤味等等,这些也需要相应的设备才能制作。
总的来说,所用设备加起来大概需要8-10万元左右,而且还是在门店面积不是特别大的情况下。
三、装修费
具体的装修费用主要取决于装修风格。如果想要把店铺装修的复古,精致一点,那么具体的装修费用会高很多;如果火锅店的装修是走简约风,这样的装修风格性价比会比较高,通常在1000-1500元/㎡左右,当然,有的市井火锅店催了店里面的墙绘,地砖之外,也就是一些绿植以及特色木质门窗需要花些钱,综合一下,200平米的门店大概十来万元就行。
四、备用金
不管开什么店都需要准备一部分流动资金,当然了市井火锅加盟店也不例外,这一部分资金主要是用来应对在经营过程中所遇到的一些突发情况,就比如说设备坏了需要更换设备,生意不好需要做额外的宣传。在开业的时候如果没有充足的资金,很容易导致火锅店运转缓慢,流动资金不需要准备太多,5~10万元就足够了。
五、门店租金
火锅店门店租金会有一定的波动性,一般情况下店铺位置如果是在商圈,那么租金就越高,在临街一平方米的店面租金大约在120~180元之间;要是店铺开设的人流量比较少的地方,每平方米的店铺租金在120元左右,为了之后店铺的长期发展,大家可以把火锅店开设在人流量大的街道。。
六、人员工资
关于人员工资的多少,主要取决于员工的数量,大约需要准备6万元,随着店铺的正常运营,火锅店相关的成本也会有利润回报。
开个市井火锅加盟店其实要求不高,一个一两百平米的门店,请几个员工,十来二十万就能起步,当然,想要把门店搞得有特色些,装修就必须下功夫,这笔钱自然投入也就打起来。不过市井火锅店主要就是一些有年代特征的软装和墙绘就能搞定,只要不是要求特别高的,其实总共话费二十来万元就能搞定,开业。
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