2019-06-24 18:13:49
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根据以往的传统餐饮，现代化的更新让消者在衣食住行都有非常大的改变，那么互联网思维模式的餐饮是否能成功，今天为大家讲解下。
近两年，网红餐厅的盛行让人们看到了愈发多的餐饮业，基于互联网流量的“走红”方式让“互联网+”频频成为餐饮业的热门话题，“互联网+”也被称为餐饮业的一大必然发展趋势。
然而，在“互联网+”与跟风网红的这条路上，总是几家欢喜几家愁。在大量网红品牌崛起的背后，是更多的餐饮创业者成为“趋势”的炮灰。
在“互联网+”推动餐饮业快速发展的同时，关于“互联网+”的质疑声也从未间断。传统餐饮人该不该积极拥抱互联网，又该以什么样的方式引进“互联网+”成为讨论的重点。
那么，我们就一起来看看，餐饮人到底该如何正确乘起“互联网+”的东风？
拥抱互联网的核心意义
“互联网+”对于餐饮品牌发展的积极作用已经毋庸置疑。当下，无论是知名餐饮品牌还是市场中汲汲无名的单体小店，都在尝试引进互联网技术。即便不像网红餐厅一样依赖于互联网营销来支撑品牌影响力，之于传统餐厅而言，互联网技术与功能的运用依然有着两大核心意义。
2016年下半年，马云提出新零售概念，指出未来将是线下、线上、物流三者结合的“新零售”时代。2017年，各大餐饮品牌便开始紧跟“新零售”风口，自热小火锅、半成品包装菜、便利餐，甚至还有餐饮品牌打造了自己的微商城，新零售成为各大餐企增加营收的一大新举措。
而在新零售之前，外卖则是餐厅增加营收的主战场，在茶饮、快餐等具有明显外带属性的餐饮板块，外卖营收占比30%左右的餐厅并不鲜见。
此时，“互联网+”早已经不是一种概念，而是可以实实在在为餐厅、餐企带来收入的工具。
到底，真正的“互联网餐厅”是将互联网环境与技术浸入于餐饮运营的每一个流程，而非仅仅聚焦于营销。它还应包括产品架构、运营模式的创新与优化，以及供应链建设的完善与运营效率的提升等等。
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2025-08-02
零基础的怎么开轻食店？FIBERFIT加盟：从技术到客流，总部全包办！苏州零基础创业者王女士，加盟后第15天完成选址装修，第30天员工培训结业，第45天正式开业。靠总部的流量扶持，首月营收12万，扣除成本净利润3.2万，第5个月末累计回本13万。“从选品到售后全不用操心，总部比我还懂怎么赚钱。”
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大食堂怎么做才盈利？大食堂盈利的核心是“接地气+高效率”：选大众接受度高的品类，用标准化降低成本，靠高频复购积累利润。对于新手来说，从牛肉饭、拌饭这类“稳赚款”起步，再逐步优化细节，更容易在食堂激烈竞争中站稳脚跟。
2025-07-26
大学食堂档口挣钱吗？大学食堂档口的核心竞争力，在于“用稳定流量对冲经营风险”。牛肉饭、拌饭等品类凭借“快产快销+低耗高利”的特性，成为校园餐饮的“稳赚选项”。只要抓住“出餐快、口味稳、性价比高”三个关键点，新手也能实现“学期回本，学年盈利”的良性循环。
2025-07-26
轻食店在哪儿开比较好？写字楼、社区、商场哪个更赚钱？无论选择何种场景，核心逻辑是让选址与自身资源形成共振：若手握企业客户资源，写字楼+团餐模式可实现“周一至周五保本，周末冲业绩”；若擅长社区运营，通过社群预售、会员储值可锁定长期消费；若具备强品牌力，商场店能快速放大势能，但需预留6-12个月的亏损期。
2025-07-23
据了解，鼎牛哥酸菜鱼单店的加盟费是2.98万元起，至于总投资费用就需要根据门店规模大小、所在城市等因素决定了。但是根据它目前所开设的连锁门店来看，总投资费用大概在12-15万元左右基本可以搞定。
鼎牛哥金汤酸菜鱼是河北石家庄的一个将酸菜鱼做成半自助的快餐店，打破传统酸菜鱼店的消费模式，小份制，一个人也可以吃酸菜鱼，经营模式新颖，竞争优势显著。除了酸菜鱼以外，还有麻辣、香辣、番茄、藤椒、酸菜金汤等多种口味，更增加了水煮肉片、毛血旺、香锅、炸串等菜品，选择丰富，多元化经营模式，盈利能力更强！
加盟鼎牛哥金汤酸菜鱼合约期限一般是多久呢？到期了怎么办？鼎牛哥金汤酸菜鱼加盟合约期限一般是三年，如果到期了无违约情况下是可以申请续约的，也不会另外收取品牌加盟费，管理费届时按最新政策收取。而且续约前本人要到总部进行为期三天的复训。鼎牛哥金汤酸菜鱼这个品牌加盟还是比较靠谱的，加盟到期后只要没有出现过违约情况都是可以免费申请续约的，而且所以的扶持政策也都有效，还是很划算的。
和朋友合伙在一个写字楼旁边开了个快餐店，我主要做中式炒菜，称重式收费，其他合伙人有卖包子馒头粥的，有卖小面米线的，还有卖羊肉粉的，大家各自在店里搞了个窗口，本来生意不错，窗口都是各自收费，我们当中生意最差的一天都能做到2000出头，但是今年开年之后，生意暴跌，短短3个月不到就亏损严重，现在更是直接撑不下去了，我们看了下周边也没有新开业的同类店，都是去年的老竞争对手，请问问题究竟出在哪里呢？
加盟鼎牛哥金汤酸菜鱼设备是统一采购的吗？还是需要自己去买？加盟鼎牛哥金汤酸菜鱼一般来说影响产品标准和门店经营的核心设备包括统一店铺形象对外展示设备都是需从总部统一采购，以店铺大小实际情况为准、定制化配置，所以设备方面就不需要操心了。而且，菜品也是半成品直接由总部配送，无需大厨，节约运营成本的同时也能保证菜品味道的稳定、统一。
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