摆摊做热干面怎么做好吃

2017-12-15 10:00:51

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武汉热干面自上市以来就享有盛名,街头大大小小的超市,饭店都有它的身影。那么摆摊做热干面怎么做好吃?先调制芝麻酱,葱,花生加入卤汤内备用,用开水烫过面条等步骤即可。摆摊做热干面怎么做好吃?这是商可能提出的问题,下面跟随小编进行了解。

摆摊做热干面怎么做好吃_1

在武汉,除了街头巷尾的的大小面馆,小吃店可以买到一碗碗香喷喷的热干面之外,各类超市里也都会有大把的热干面条(碱面)卖。为什么呢?因为热干面的好吃程度在街坊邻居中是有口皆碑的。摆摊做热干面怎么做好吃?那就要做好充分的食材准备之后,进行下列的步骤了。

1.将芝麻酱加上芝麻香油调和均匀(香油分次添加),

2.将倾斜,酱能扯成一线延绵不断时稠度正好;备好除芝麻酱外其他的材料:牛肉卤汤加一大勺蒜汁搅拌均匀,葱切末、炒香花生压碎、火腿肠切碎丁备用;

3.蒸鱼豉油、陈醋备好,如喜欢吃辣的,另外再备些红辣油和辣萝卜丁;制作时只需滚水中烫过即可;

4.如果在外地直接买碱面制作需要增加面条水煮、过冷河、拌油等工序。拌好的面条,香气扑鼻,

5.根根面条沾满酱汁,筋斗油润,入口爽滑味美,吃完最后一口面条,碗中不留一滴汤汁,舌尖唯余浓香。

摆摊做热干面怎么做好吃_2

摆摊做热干面怎么做好吃?先调制芝麻酱,葱,花生加入卤汤内备用,用开水烫过面条的制作过程教学还是通俗易懂的,通过以上摆摊做热干面怎么做好吃的文章介绍,相信大家都有了初步的概念,不管是,还是自己在家做,都是非常有意义的一次经历。

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