拉唯牛肉研究所

拉唯牛肉研究所是一个主打牛肉火锅美食的品牌，隶属于重庆拉唯食品有限公司旗下，总部在重庆九龙坡区！自品牌成立以来，拉唯专注于优质牛肉“新”吃法及特色经营模式研究，其“蒸、煮、烤”一锅三吃新吃法结合无厨化半自助体验消费模式，颠覆了大众对于传统餐饮的认知。

品牌简介

拉唯·牛肉研究所专注牛肉吃法研究、烹饪方法研究、烹饪器具研究、牛肉加工研究、牛肉健康研究、牛肉冷链研究、牛肉技法研究等。

拉唯·牛肉研究所与重庆大学产业技术研究院、西南大学动物科学学院、重庆市企业策划协会牛肉研究专委会就牛肉系列产品开发达成战略合作，将产、学、研高度结合起来，研发出一系列牛肉餐饮标准化工业食品生产体系，为牛肉餐饮彻底解放厨房具有划时代意义。

拉唯·牛肉研究所还负责牛肉系列主打产品的开发，对原材料采购、烹饪器具、加工生产、质量检测、冷链配送等进行全过程严格质量管理，系统化保障食品安全工作的落实。

拉唯公司拥有7000多平米现代化食品加工基地直供，品质可控，中央厨房统一配送，有效降低单店营运成本，投资者若是选择该品牌开火锅加盟店，经营起来更轻松，致富更无忧！

品牌故事

一个身影从黄昏中渐渐消失，却在路灯下慢慢清晰了轮廓。

以前因为生活所迫做过建筑包工、物流运输，后来机缘巧合跟着一位川菜师傅学习厨艺，师傅个不高，但在中国川菜烹饪界内的地位却不低；师傅话很短，但美食工匠的坚韧与执着精神却很长；师傅笑很少，但授之以鱼不如授之以渔行为却很多。

虽然这个学徒天赋并不超越常人，但有一颗专注专研的狠劲，一次师傅演示川菜牛肉的做法时，他就在想，有没有更好的办法让牛肉工艺更独特、入味更均匀、肉质更紧实、口感更酥软、颜色更红润，香味更透人。

转眼十几年过去了，他从一个小食品厂做起，逐渐发展成为食品集团，而这过程中却离不开优秀团队的付出和贤惠妻子的支持，但市场却在一刻不停的变化。为顺应国人对健康饮食的急切需求，以及牛肉消费方式的多元化，和牛肉餐饮市场的品质化、体验化升级等，

他毅然决定以“拉唯LOVE”品牌(以爱之名义，延伸爱的主题)开牌牛肉餐饮市场，为曾经的那个梦想，也为身边默默付出不离不弃的伙伴、朋友、同事、亲人.....

战略定位

坚持以“无厨化”为核心战略，非传统餐饮，不随意标签

Slogan定位

珍爱聚会就来拉唯LOVE

消费定位

怕长肥，来拉唯；想要瘦，吃牛肉

拉唯牛肉产品丰富，多元产品复合经营方式，客群覆盖广，人效高，投资者选择该品牌开店创业，致富更轻松，开店更省心！有想法开火锅店的朋友们，不妨赶紧抓住机会行动起来吧！截止到2024年1月，拉唯牛肉已在重庆、四川、贵州、湖北、湖南、山东、山西、陕西、内蒙、黑龙江、海南、甘肃新疆、西藏、广东、上海等地区开设超过200家门店，2024年底预计突破300家。

品牌优势：

创新模式、区域市场竞争小，可快速占领市场；

总部专业运营团队一对一服务，全程扶持开店；

共享总部资源，线上线下均受益，经营更省心；

赛道优势：

“一锅三吃”新吃法，蒸·煮·烤一体化经营；

匠心打造无厨化经营模式，让开店更简单；

经营优势：

多元产品复合经营方式，客群覆盖广，人效高；

打造无厨化经营模式，操作简单，人工成本低；

满足大众消费需求，回头客重复消费频次高；

产品优势：

牛肉消费呈现爆发式增长，市场认可度高；

深耕牛肉市场，研发三十余种牛肉主打产品；

蒸、煮、烤三种吃法，3味锅底，老少皆宜；

技术优势：

拥有完整的产品研发体系和质量管理体系；

产品研发技术更新快，新品研发能力强；

供应链优势：

自有大型现代化食品加工基地直供，品质可控；

中央厨房统一配送，有效降低单店营运成本。

1、具有较强的抗风险意识。

2、认同拉唯牛肉研究所经营管理理念。

3、具有良好的社会资源。

4、拉唯牛肉研究所投资资金取得合法。

创业店：89800元，300平米以下；

标准店：109800元，300~500平米；

旗舰店：129800元，500平米以上。

备注：①无装修设计费、管理费、；②终身制加盟，合同签约周期为3年，期满后续约无需再交费。

01品牌支持：

授予合法使用公司品牌殊荣，共享统一品牌标识和店面形象。

02选址支持：

免费选址，提供商圈分析、消费习惯分析、市场定位分析等选址服务，助您选择最佳优势店铺。

03装修支持：

免费设计，统品牌形象，并提供高性价比装修方案，轻装修重装饰风格、全程装修指导支持。

04培训支持：

采用门店派人来公司和公司派人到店两种方式，前厅后厨全程实操系统培训，提高全员工作技能、服务意识和团队协作精神，保障门店有序运转。

05营销支持：

提供全面系统的营销策划、广告宣传、开业活动、公关活动方案，线上线下多渠道营销推广支持。

06运营支持：

明确筹建期间工作内容，提供物资规划、开业营销，产品规划，运营管理，全程跟踪支持，实时解决客户经营问题。

07产品支持：

总部研发团队不断进行菜品研发模式创新实时更新，时刻关注市场动态紧跟潮流保持核心竞争力。

08物配支持：

充分保持形象统一、保障产品品质，有效降低门店经营成本，特色、专供原材料集中采购，统一加工配送，总部人员全程跟踪，物流到家快捷省心。