青花椒
青花椒
[qinghuajiao] 2019-09-02
别名：野椒、天椒、崖椒、隔山消、山甲、狗椒、青椒、香椒子等
禁忌人群： 阴虚火旺者忌服花椒；孕妇慎服花椒；多食动人堕胎杏仁为之使。
适宜人群： 普通人均可食用。
青花椒常常被用于各种凉菜中使用，当然，在川菜体系中，青花椒更是运用到了多种美食中，比如藤椒鱼、藤椒鸡等藤椒系列！
当然，青花椒作为调料本身就有很多用途，但实际上，青花椒也是一种药材！据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”既然具备药性，那么青花椒必然也有其饮食禁忌！那么，青花椒不能和什么一起吃呢？下面来看看吧！
青花椒和藤椒不宜同食
花椒和藤椒虽然都是辣椒类，但是这两种辣椒是不可以同时食用的，虽然不会相克但是一起食用会将彼此的功效相互抵消。
宜搭：
青花椒+红糖：断奶回乳
青花椒+乌梅：可治疗蛔虫腹病，或胆道蛔虫，呕吐腹病
相克：
适宜：
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