南瓜子
南瓜子
[nanguazi] 2020-03-31
别名：北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窝瓜子、倭瓜子、南瓜子仁
禁忌人群： 胃热病人慎食。
适宜人群： 一般人群均可食用。
南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，种皮较厚，种脐位于尖的一端，除去种皮，可见绿色菲薄胚乳，内有两枚黄色肥厚子叶。日常生活中，南瓜子的食用方法是比较多的，可以生嚼，炒食，研末，或煎汤。南瓜子气香，性平，味微甘。主治驱虫，消肿。用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。
除此之外，南瓜子的营养价值是比较高的，含丰富的指肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分，对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。大家在选购南瓜子的时候，尽量选择一些个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的为佳，在买回去之后要进行筛选、清除坏籽或杂质，防止“病从口入”。虽然吃南瓜子有一定的好处，但很多人都还不知道哪些食物不能和南瓜子一起吃，今天小编就给大家分享下吧！
不能和南瓜子一起吃的食物：
南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。
南瓜子+羊肉：会导致腹胀、胸闷。
南瓜子+咖啡：会影响铁吸收。
相克：
适宜：
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