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自己开私房蛋糕店需要准备什么?
有时候,看到路边蛋糕店透明橱窗里面各种精致的蛋糕,就想着,自己要是能开个蛋糕店就好了。其实,在没有进入社会之前,就因为受到各种电视剧影响,做梦都想当烘焙师,然后开个私房蛋糕小店,二三十平米,在绿色藤蔓缠绕的小店里每天做着各种蛋糕,和街坊邻居聊天品尝美味蛋糕。
后来工作了,虽然知道开店并不是想象那么美好,但是依然决定开蛋糕店是个值得追求的梦想。而现实中,很多人都在努力向着梦想努力着。
而实施开蛋糕店的梦想,需要做很多准备工作,比如准备各种设备,准备足够资金,去学习烘焙技能,去观察门店管理,找进货渠道,学会营销等等。
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现在开私房蛋糕店可以在直接在网上卖进选配送,也可以开实体店,开蛋糕实体店的话选址一定要多谨慎。
开店之前最好去学好技术,不然纯粹靠蛋糕师傅,那就太被动了