创业问答

开烤肉店前期准备工作要做些什么?

周末逛街 烤肉 2021-12-02 17:32:34

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开烤肉店前期准备工作要做些什么?
1、市场调研:具体可以找一些当地从事相关行业的人士请教经验。约他们一起聚一聚,吃个饭,喝点酒,请教下相关的问题。还可以邀请周边人群进行一次问卷调查,了解周边食客的消费偏好,这些对于烤肉店的未来发展是十分有利的。
2、准备好相关的证件:《卫生许可证》、《健康证》、《税务登记证》、《营业执照》等。
3、资金:烤肉店的投资成本和门店规模息息相关,市场上门店普遍是100-300平米左右,投资金额从20-50万不等。
4、选址:建议创业者们选择一些大型购物广场、居民社区、学校等人流量大的地方,这样的地方会有足够的顾客资源。
5、设备:烤箱、烤架、油锅、铁板、竹签、锅、塑料板等。室内的排气设备、空气净化设备、空调、冷柜等也要备足备好。
6、食材:第一次采购可以适当采购多一点,大概2-3天用的,后期再根据门店实际人流准备食材,确保食材新鲜度以及降低损耗。

评论列表

  • 爱美食爱生活
    2021-12-02 17:54:33

    烤肉现在都是半自助的,店家主要把需要烧烤的菜品提前调制好,一个是要菜品新鲜,另一个是配料。

  • 吃了嘛您
    2021-12-02 17:34:57

    挺全面的,除了这些准备,最好先找到烤肉师傅,或者说大厨,一个烤肉店想要走的更远,必须有自己特色的味道和产品,专业大厨的帮助很重要。

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